Steam Retort bør uttømme før sterilisering fordi luft er lavt termisk effektivitetsoverføringsmedium. Hvis eksosen ikke er tilstrekkelig, vil isolerende lag bli dannet rundt maten (luftposen), slik at varmen ikke kunne overføres til midten av maten, vil "kaldt sted" bli dannet i retorten samtidig som kan føre til ujevn steriliseringseffekt.
Steam retorts er designet for jevn temperaturfordeling for å levere optimale kommetider. Med standard mettede Steam -retorter fra selskapet vårt, er det flere funksjoner. Steam Retort er tilgjengelig med kontinuerlig støtte fra våre ingeniører. Valgfri oversvømmet eller varmevekslerkjøling er også tilgjengelig.
Metallkanne: Tinnboks, aluminium kan.
Grøt, syltetøy, fruktmelk, maismelk, valnøttmelk, peanøttmelk etc.
Fordelene ved å bruke en damp retort for sterilisering og bevaring av matprodukter inkluderer:
Ensartet sterilisering: Damp er en effektiv metode for sterilisering og kan trenge gjennom alle områdene i pakket matprodukter, noe som sikrer ensartet sterilisering.
Bevaring av kvalitet: Dampsterilisering hjelper til med å bevare ernæringsverdien, smaken og teksturen til matproduktene. Det krever ingen konserveringsmidler eller kjemikalier, noe som gjør det til en naturlig og trygg måte å bevare maten på.
Energieffektiv: Steam retorts er energieffektive og krever mindre energi sammenlignet med andre steriliseringsmetoder.
Allsidighet: Steam retorts kan brukes til å sterilisere et bredt utvalg av matprodukter, inkludert hermetisert frukt og grønnsaker, supper, sauser, kjøtt og kjæledyrmat.
Kostnadseffektive: Steam retorts er relativt rimelige sammenlignet med andre steriliseringsmetoder, noe som gjør dem til en kostnadseffektiv løsning for matprodusenter.