1. Betydd drift, praktisk bruk og lav sviktfrekvens.
2. Datatemperaturkontroll, jevn oppvarming, lite temperaturavvik.
3. Oljen kan brukes i lang tid, og holde frisk, ingen rester, ingen grunn til å filtrere, lav karboniseringshastighet.
4. Fjern rester under steking for å sikre friskheten i olje.
5. En maskin er flerbruk, og kan steke en rekke matvarer. Mindre røyk, ingen lukt, praktisk, tidsbesparende og miljøvennlig.
6. Graden av forsuring av steking er dårlig, og mindre avfallsolje produseres, så fargen, aromaen og smaken av steking holdes deilig, og den opprinnelige smaken opprettholdes etter avkjøling.
7. Fuel Sparing er mer enn halvparten av tradisjonelle stekemaskiner.
Behandlingsprosessen med industriell potetgullsmaskin er hovedsakelig sammensatt av rengjøring og peeling, skiver, vasking, blanching, dehydrering, steking, avfetting, krydder, emballasje, hjelpeutstyr og så videre. Den spesifikke prosessen med produksjonslinje for stekt potetgull: løfting og lasting → Rengjøring og skrelling → Sortering → Skiver → Vask → Skylling → Dehydrering → Luftkjøling → Steking → Deoiling → Luftkjøling → Krydder → Trekking → Emballasje.