Arbeidsprinsipp for produksjonslinjen for pommes frites
1. Skrell: rengjørings- og skrellingprosess samtidig, høy effektivitet og lavt forbruk.
2. Kutter: kutt i strimler, flak og julienneform, justerbar skjærestørrelse
3. Blancher: Skyll og fargebevar de kuttede potetgullene.
4. Dehydrator: sentrifugal dehydrering, reduser tiden ved tørking og forbedrer smaken på potetgull.
5. Frityrkoker: bevarer potetgullenes kvalitet og smak.
6. Avoljer: bruk sentrifugalpumpen, overvinn ulempen med forstyrrelser.
7. Smaksmaskin: Få potetgullene til å snu jevnt, bruk spraytypen for å tilsette krydderet, det er ikke lett å ødelegge.
8. Vakuumpakkemaskin: Ved pakking, legg i nitrogen for å unngå at potetgull knuser. Og den kan lufte, pakke og skrive inn datoen samtidig.
Publisert: 18. november 2023