Ferdiglaget måltid blir stadig mer populært i dagens samfunn, og noen kunder vet kanskje ikke hvordan de skal velge en passende retort. Det finnes mange typer retorter, og det finnes også mange typer produkter fra kunder. Hvert produkt er egnet for forskjellige retorter. I dag skal vi forklare typene og egenskapene til retortene som er ferdiglaget måltid.
Vannspray-retortsterilisator er kjent for sin enestående og jevne temperaturfordeling. Den kan oppnå jevn produktkvalitet, mattrygghet og forlenget holdbarhet.
Vannsprayretorten er utstyrt med vannsprayenhet, varmeveksling og kraftig sirkulasjonspumpe. Oppvarmings- og holdefase: Den kraftige pumpen sykler prosessvannet gjennom retorten og varmevekslingen. Vannet sprayes på produktoverflaten, noe som forkorter syklustiden. Det sparer energi og gjør varmefordelingen jevnere. Alle produktene i retorten får samme termiske behandling.
Indirekte oppvarming og kjøling kan effektivt unngå store temperaturforskjeller. Prosessvann for kjølefasen steriliseres under oppvarmings- og holdefasen, slik at sekundær forurensning effektivt unngås. Hjelper kundene våre med å produsere produkter av høy kvalitet med bedre smak og utseende.
Publisert: 05.08.2023